会的，鹭鸶是会捕鱼的。

　　鹭鸶,又称鱼鹰,天生是捕鱼能手。浑身漆黑的鹭鸶休息站在船舷或竹杆上,象一群着黑衣的绅士,保持着优雅的风度。只要有鱼在渔船边游过,便迅捷地将长喙往水中一搛,溜滑的鱼儿就到了嘴里。或者哧溜窜入水里,被追逐的鱼儿往往难以逃脱了。渔人在鹭鸶的细脖子上扎了绳子,小鱼可以咽到肚子里,稍大的鱼进了嘴却卡在脖子里。渔人只须将鹭鸶脖子一勒,鱼就到了竹编的鱼篓里。

　　鹭鸶鸟有许多捕鱼技巧，其中最为突出的是它们的眼力和反应速度。它们一般会站在靠近水面的岸边或浅水处，等待猎物的到来。当它们发现鱼儿在水中游泳时，会迅速地向下俯冲，以瞬间加速的速度将猎物抓住。而在使用这一技巧时，它们通常会将头部拼命缩在身体中央，用身体划过水面，以迅速向猎物靠近。

　　鹭鸶鸟在生态系统中扮演着重要的角色，它们通过控制猎物种群和维持水生植物的平衡，保护和维护着水生生态系统的稳定。同时，鹭鸶鸟也是一种重要的生态旅游资源，吸引了众多的游客，促进了当地的经济发展。然而，在过去的几十年中，鹭鸶鸟的数量受到了食物供应减少、栖息地丧失、环境污染等多种因素的影响，它们的生存空间受到了威胁。因此，在保护和维护鹭鸶鸟生态环境的同时，我们也应该积极地推动保护野生鸟类的工作，共同保护和维护良好的生态环境。